北美第一中国米线品牌
云尚米线成立于2016年，总部位于多伦多，是初海国际TrueRise核心团队自创的中国米线品牌。
创始人王军James于2003年前往加拿大留学，并于2008年毕业于加拿大滑铁卢大学。在大学期间，他就开始了创业经营，先后经营了奶茶店、火锅店、川菜馆等。由于对餐饮行业的热爱和不断追求，James于2016年创立了云尚米线。他在餐饮业从业超过15年，拥有丰富的品牌落地实战经验，因此云尚米线在市场定位、产品研发、店面选址和运营管理等方面都具有独到的优势。
自成立以来，云尚米线始终坚持“做一碗走心的米线”的理念，采用“12小时真骨熬汤”工艺，确保每一碗米线都拥有浓郁的汤底和优质的口感。品牌创立之初就坚持品质至上，通过严格的原材料筛选和标准化的生产流程，保证每一道菜品的高质量和一致性。丰富多样的菜单不仅涵盖招牌米线，还包括各种精选凉菜、小吃和甜品，满足不同年龄层顾客的需求。
云尚米线不仅在北美市场上取得了显著的成功，还在品牌发展、市场扩展和供应链建设等方面表现突出。
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云尚米线通过标准化运营和供应链严格品控，成功实现了连锁化复制扩展。品牌强调社区餐饮模式，以美味、健康、性价比高的餐品满足本地消费者的日常需求。标准化的运营流程和高效的供应链管理，大幅降低了开店风险，提高了门店运营效率。目前，云尚米线已从多伦多扩展至温哥华、渥太华、蒙特利尔、埃德蒙顿及温尼伯等地，美国市场也正在拓展中，成为北美华人最受欢迎的新中式快餐品牌。
在云尚米线的发展历程中，涌现出了众多人才，并组成了初海国际TrueRise的核心团队。通过不断吸纳和培养优秀的专业人才，云尚米线的团队不断壮大和优化。到2023年底，云尚米线的员工人数已超过230人，成为多伦多餐饮业最具规模的华人餐饮企业之一。这支强大的团队不仅推动了云尚米线的稳步扩展，还为公司的创新和服务质量提供了有力保障。通过团队的共同努力，云尚米线不仅在北美市场站稳脚跟，还成为新中式快餐领域的标杆品牌，赢得了广大消费者的信赖和喜爱。
在疫情的三年里，云尚米线和北美餐饮行业的所有同仁都承受了“暂停堂食”、“支出上升”、“消费降级”、“行业大洗牌”等诸多困苦。疫情最严重时，多伦多大部分餐厅营业额下降超过50%，超过30%的知名餐厅现金流只能维持不到一个季度。在这艰难的三年里，有人咬牙苦撑，有人闭店离场，而我们的团队选择迎难而上、逆风而行。 我们与本地外卖平台如UberEats、饭团外卖等达成全面战略合作，主攻外卖市场，并不断创新，研发新品以刺激市场、提升销量。
即使在疫情最严重的2021年，云尚米线超过五成的门店已成为千万级门店，单店最高月营收超过$30万加币，年销售额收入高达$5,000万加币。整个疫情期间，云尚米线没有一家店倒闭。截至今天，云尚米线在全加拿大已有18家门店，展现出其强大的市场竞争力。
随着门店的不断拓展，云尚米线自2020年开始着力于建立中央厨房和打造供应链。团队经过三年的努力，成功建立了自己的食品工厂和冷链仓库，拥有万尺的中央厨房，不仅满足自身需求，还为本地合作品牌提供食品代加工服务。
供应链的完善也为整个公司带来了更多机遇。通过与合作品牌分享生产设施和技术经验，无论是帮助国内品牌快速进入北美市场，还是孵化初创品牌，我们都多次实现了从0到1、从无到有的品牌落地任务。此外，我们也开始拓展全方位的服务体系，包括产品研发、原材料采购、加工生产、销售渠道开拓等，帮助合作品牌实现快速发展和降本增效。
初海国际TrueRise是一家专注于餐饮跨境拓展和餐饮创业孵化的公司，我们致力于为中国餐饮品牌开启国际征程。
