我们的万尺中央厨房位于多伦多，是初海国际TrueRise的核心基地，专注于为我们旗下的餐饮品牌以以及知名连锁火锅品牌海底捞，刘一手等提供了全方位的后勤支持和保障。初海团队也打造了完整的供应链，确保从原材料集采到产品加工，储存以及配送到店的每一个环节都达到了最高的标准。
中央厨房不仅是生产的核心，
更是保证品牌一致性和高质量服务的重要支撑
简化复杂的初加工操作，节约时间和空间，提高生产效率。
确保每一道菜品从源头开始就 有优质的原材料保障。
确保原材料质优价廉，显著降低成本。
合理利用先进的机械设备，工序化流程减少人员开支。
从采购、加工、运输到培训，全方位确保质量和安全。
通过统一的加工、清洗和储存，显著减少水电气等能源成本。
拥有灵活多样的生产模式，可根据不同客户需求进行定制加工，确保产品符合品牌的标准化口味。无论是特色菜品还是标准化产品，都能够提供定制化的加工服务。
充分考虑空间利用率和人员流动，系统化分隔储存区、加工区、 炒制区、蒸煮区、清洗区、包装区和垃圾处理区，确保操作高效。
初海国际的餐饮供应链不仅是一个物流系统，它还包括物流系统承载的内容以及相应的管理（车、人、货、时间、满载率等），涉及食材与非食材（如物料）的处理、加工、配送、售后等管理。高效的供应链不仅能保障食品安全和品质， 还能提高采购和物流效率，控制食材成本，最终提升餐企的标准化程度。
集中采购和批量加工大幅降低食材采购成本。
门店仅需小后端空间，显著减少房租支出。
集中生产提高效率，减少门店厨房人员需求，有效降低人工成本。
初海国际TrueRise是一家专注于餐饮跨境拓展和餐饮创业孵化的公司，我们致力于为中国餐饮品牌开启国际征程。
